11 октября 2015 года в ходе V Международной Покровской ярмарки в городе Тамбове был зафиксирован рекорд праздничной жарки картофеля — на чугунной сковороде диаметром 2,7 м и весом 1860 кг, изготовленной тульскими мастерами, было пожарено 150 кг картофеля, выращенного тамбовскими земледельцами.
Для жарки рекордной массы картофеля потребовалось 12 литров масла, 12 килограммов лука, 600 граммов соли. Приготовили рекордное блюдо повара муниципального предприятия «Школьник».
Организаторы накормили жареной картошкой примерно тысячу гостей Покровской ярмарки. Кроме этого, по уже сложившейся традиции, было приготовлено 379 килограммов отварной картошки — по числу лет, исполнившихся городу Тамбову.
Организаторами праздника выступили администрация Тамбовской области и администрация города Тамбова. Ответственный за проведение — заместитель главы администрации города Тамбова — Е.В. Корякина.